تکہ بریانی
اجزاء
ترکیب
سب سے پہلے چکن میں لال مرچیں , لال کوٹی مرچیں, پیسی کالی مرچ , ہلدی آدھا پاؤ , دہی , نمک , لیموں کا رس ادرک لہسن پیسٹ اور زردے کا رنگ ڈال کر مرینیٹ کر لیں30 منٹ کے لیے
پھر الگ دیگچی میں چاول ابال لیں ایک کنی ثابت گرم مصالہ ڈال کر
پھر ایک الگ بھگونے میں تیل گرم کر کے زیرا اور ثابت گرم مصالحہ ڈال کر 2منٹ پکائیں پھرپیاز فرائی کریں
پیاز گولڈن ہوجائے تو آ دھی نکال لیں پھر اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ اور ٹماٹراور دہی شامل کر لیں پھر اس میں لال مرچیں پیسی اور کوٹی لال مرچیں ہلدی پیسہ دھنیہ اور ہری مرچیں کوٹ کر شامل کریں اور اتنا پکائیں کے مصالہ بھون جائے پھر اس میں دھنیہ اور پودینا ڈال کر مکس کریں اور پھر الگ کڑھائی میں تیل گرم کر کے مرینیٹ کی ہوئی چکن کو فرائی کر لیں پھر جو مصالحہ تیار کیا تھا اس میں چاول کی تہے لگا کر ہری مرچیں اور دھنیہ ڈال کر پہر چاول کی تہے لگائیں اا کے بعد آخر میں چکن کی تہے لگائیں اور زردے کا رنگ چھڑک کر دم پر لگا دیں
Mixing Bowls with Airtight Lids Set, 26PCS Stainless Steel Khaki Bowls with Grater Attachments, Non-Slip Bottoms & Kitchen Gadgets Set, Size 7, 4, 2.5, 2.0,1.5, 1QT, Great for Mixing & Serving
BUY FROM AMAZON
BUY FROM AMAZON
BUY FROM AMAZON
No comments:
Post a Comment